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Feuilleté des belloires Les ingrédients 600g de brousse des Belloires 4 œufs frais 5 cuillères à soupe de sucre ou cassonade 2 cuillères à soupe de cannelle Pâte « filo » ou feuille de brick Huile d’olive 1 tasse de miel 1 citron La recette Mélangez la...
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Salade de pissenlits et son œuf poché Les ingrédients pour 4 personnes 1 gousse d’ail Du pain sec Jeunes pousses de pissenlits 1 Echalote Vinaigre de vin vieux Huile d’olive, de noix ou de pépins de raisins Sel Poivre du moulin 4 œufs frais Vinaigre blanc...
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Myzithrobouréko A la Myzithra ou à la brousse des Belloires Les ingrédients 600g de Myzithra ou brousse des Belloires 4 œufs frais 5 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de cannelle Pâte « filo » Huile d’olive 1 tasse de miel 1 citron La recette...
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Omelette aux morilles fraiches Les ingrédients ( 4 personnes ) 6 œufs frais 300g de morilles fraiches Sel Poivre Lait Huile d’olive La recette Nettoyez les morilles en coupant la partie terreuse et comme pour la plupart des champignons en les brossant...
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Baeckeoffe aux trois viandes les ingrédients 500g d’échine de porc 500g de gite de bœuf 500g d’épaule d’agneau 1.5kg de pomme de terre 3 oignons 3 carottes 5 blancs de poireaux 600ml de Riesling 1l de bouillon de bœuf 1 bouquet garni 5 clous de girofle...
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Gaufres liégeoises Les ingrédients 15cl de lait 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure boulanger 1 pincée de sel 400g de farine 200g de beurre 180g de sucre perlé La recette Dans un pétrin ou un saladier mettez tout les éléments de la recette...
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