agneau - mouton

Emincé d'agneau à l'Indienne

AGNEAU - MOUTON

Par tonton gégé

Les ingrédients 800g de sauté d'agneau 3 oignons émincés 6 clous de girofle 6 graines de cardamome 1 citron vert 1 piment vert haché 4 branches de Coriandre 1 cuillère à café de cumin en poudre 300g de fromage blanc 1 cuillère à soupe de curry en poudre...

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Epaule d'agneau farcie aux fruits du soleil

AGNEAU - MOUTON

Par tonton gégé

Les ingrédients 1 épaule d'agneau désossée de 1.5kg 2 échalotes 2 gousses d'ail 4 branches de persil 50g d'abricots secs 50g de figues sèches 50g de raisins secs 150g de chair à saucisse La mie de 3 grosses tranches de pain 2 oeufs sel, poivre huile d...

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