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Pâte à choux Des recettes simples pour réussir les pâtes de base qui vous permettront de réaliser une infinité de tartes salées et sucrées et desserts. Les ingrédients 100g de beurre 30cl de lait 3 pincées de sel 15g de sucre 160g de farine 5 œufs La...
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Fougassettes Provençales aux olives les ingrédients 600g de farine tamisée 1 cuillère à café de sel 3 oeufs 50g de levure de boulanger eau de fleur d'oranger Huile d'olive 300g d'olives noires dénoyautés tapenade herbes de provence La recette Faites couler...
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TARTE TIEDE AUX POIREAUX ET COPPA CORSE les ingrédients pour la pâte 250g de farine 100g de beurre 1 jaune d'oeuf 5 cl de lait Sel pour la garniture 4 blancs de poireaux 10 tranches fines de coppa 1 bouquet de ciboulette 3 oeufs 20cl de crème liquide...
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Les ingrédients 1 sachet de levure de boulanger 300g de farine Sel Poivre du moulin Huile d'olive 150g de gorgonzola 150g de mozzarella Romarin en poudre Pignons Miel de chataignier ou d'acacias Farine La recette Pour la pâte : Dans un saladier mélangez...
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Si vous possédez un four à pizza ou un four à pain sachez que cette recette n'en sera que plus merveilleuse car le goût de la fumée de bois additionné aux poireaux est une merveille................................régalez vous !!! Les ingrédients 300g...
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Les ingrédients Pour le levain : 50g de levure de boulanger 400g de farine de blé 7dl d'eau tiède Pour la pâte: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère et demi de sel 6 dl d'eau tiède 1.3kg de farine de blé La recette Le levain se prépare à l'avance...
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