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Les ingrédients 1 litre de lait 150g de parmesan râpé 50g d'emmenthal muscade en poudre 130g de semoule à polenta 2 oeufs beurre sel, poivre La recette Dans une casserole portez doucement le lait à ébullition , salez, poivrez, ajoutez 1 cuillère à café...
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les ingrédients 400g de spaghettis 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 gousses d'ail 4 grosses tomates mûres 120g d'olive noires dénoyautés 6 anchois huile d'olive sel, poivre 3 branches de basilic 2 boules de mozzarella sucre en poudre La recette Dans une...
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Les ingrédients 400 g de riz à risotto 1.5 litre de bouillon de volaille 20cl de vin blanc sec 3 carottes 200g de petits pois 3 courgettes 1oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 bouquet garni 2 bâtons de cannelle safran ou safranol sucre sel, poivre...
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Les ingrédients 400g de riz à risotto arborio ou autre 250g de petits pois écossés ou en boite 4 gousses d'ail 2 oignons huile d'olive sel, poivre du moulin 50g de parmesan râpé 4 branches de persil plat 4 branches d'estragon 4 branches d'aneth beurre...
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Ma grand-mère accompagnait parfois cette recette d’une bonne sauce tomate avec de l’ail qu’elle laissait mijoter longtemps pour qu’elle réduise, même froid c’est un régal. Les ingrédients 600g de farine fluide ou tamisée 6 œufs 500 g de vert de feuilles...
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Les ingrédients 100ml de crème liquide 1 oeuf + 2 jaunes muscade en poudre 5 tranches de poitrine salée ou 400g de lardons 80 g de parmesan râpé 500 g de spaghetti 40 g de beurre La recette Faites rissoler les lardons ou la poitrine détaillée en lardons,...
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