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Nouilles Chinoise aux Gambas, Gingembre...
Les ingrédients pour 4 personnes
1 racine de gingembre fraîche
1 gros oignon
10 gousses d'ail
env 16 gambas ou crevettes Black tiger
Kikoman
700g de nouilles chinoise au blé tendre
Huile végétale
sel, poivre
La recette
Faites cuire les nouilles chinoise de blé tendre dans une belle quantité d'eau salée.
Une fois cuites, égouttez et réservez-les.
Dans un grand wok faites revenir doucement l'oignon, le gingembre épluché, découpé en fines lamelles selon votre goût et les gousses d'ail émincées dans de l'huile végétale, laissez colorer, salez, poivrez.
Une fois l'oignon translucide, ajoutez les gambas ou les crevettes décortiquées et découpées.
Mélangez le tout et laissez cuire quelques minutes à feu moyen.
Une fois que le mélange est bien cuit ajoutez les nouilles chinoises, arrosez de sauce Kikoman selon votre goût et mélangez bien à feu doux pour que les sucs se mélangent.
Servez bien chaud
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