Tinée et vésubie au fil du temps : Auron

TINEE et VESUBIE AU FIL DU TEMPS

Par tonton gégé

Auron La gare du téléphérique

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Tinée et vésubie au fil du temps : Saint Martin Vésubie

TINEE et VESUBIE AU FIL DU TEMPS

Par tonton gégé

Saint Martin Vésubie les 3 ponts

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Mes bonnes adresses : Oenologie à l' Hostellerie Berard à la Cadière d' Azur

MES BONNES ADRESSES

Par tonton gégé

L’œnologie est la science qui a pour objet l'étude et la connaissance du vin. Ses domaines d'applications vont de la culture de la vigne à l'élaboration du vin, son élevage et son conditionnement. Par extension, l'œnologie concerne les domaines touchant...

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Soupe de poissons de roche

POISSON, SOUPES ET POTAGES, NICOISES et PROVENCALE

Par tonton gégé

Soupe de poissons de roches Les Ingrédients (env 6p) 2.5kg de poissons de roche (girelles, rascasses, sars etc) 3 grosses tomates 2 oignons 2 blancs de poireaux Safran Pastis 5 belles branches de fenouil 3 gousses d’ail Concentrés de tomate 5 feuilles...

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Les raviolis nus

NICOISES et PROVENCALE, LEGUMES, BOEUF

Par tonton gégé

Les raviolis nus Les ingrédients pour 8 personnes 300g de boeuf Bourguignon ou daube 3 gousses d'ail 2 oignons 250g de parmesan ou de tome bien sèche 1.5 kg de blettes ou d'épinards 1.5l de bouillon de volaille Huile d'olive 1 bouquet garni Sel Poivre...

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Tinée et vésubie au fil du temps : Auron , L' église Saint Erige

TINEE et VESUBIE AU FIL DU TEMPS

Par tonton gégé

L'église Saint Erige et la grange qui deviendra quelques decennies plus tard le restaurant la Grange d'Aur

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