terrines et pates

Terrine de lièvre

TERRINES ET PATES

25.11.2014 …

Par tonton gégé

Terrine de lièvre les ingrédients 1 lièvre 500g de rouelles de veau 500 g de joue de porc 250g de lard 120g de ciboulette 120g de persil 3 gousses d’ail 2 pommes 1 branche de thym Sel Poivre du moulin 1 cuillère à café de clous de girofle concassés Eau...