Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-moi sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur pâtissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons.

Publié le 25 Juin 2016 par tonton gégé

Publié dans : #TINEE et VESUBIE AU FIL DU TEMPS

Tinée et Vésubie au fil du temps : Auron , Transhumance

Traditionnellement, au début de l'été, Saint Etienne de Tinée fête la transhumance. Les moutons des basses plaines montent pâturer dans les alpages, et participent ainsi au maintien des espèces végétales au sein du fragile écosystème de nos montagnes. Les animations organisées à cette occasion permettent, pour un temps, de retrouver bon nombre de métiers anciens, de découvrir et déguster les produits locaux, au son des groupes folkloriques du Comté de Nice.