Tarte Isolienne aux noix, miel corsé et farine de châtaigne

Recettes de la Tinée, DESSERTS

Par tonton gégé

Tarte Isolienne aux noix , confiture de châtaigne miel et farine de châtaigne Les ingrédients Pâte sablée 130 g de farine 130 g de farine de châtaigne 100 g de beurre 70 g de sucre glace 3 jaunes d’œuf Sel un peu d'eau Pour la garniture 200 g de cerneaux...

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Carbonnade à la bière ambrée Kamous et pain d'épice Dans Ma Ruche

BOEUF

Par tonton gégé

Carbonnade à la bière Ambrée Kamous et au pain d'épice Dans ma Ruche Les ingrédients pour 6 personnes 2 k de paleron ou de gite 100 g de beurre 6 oignons +1 1 litre de bière ambrée Kamous (fabriquée à isola village) 1 pain d'épice Dans Ma Ruche Fabriqué...

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Purée ou velouté de topinambours et carottes gingembre

LEGUMES

Par tonton gégé

Purée ou velouté de topinambours et carottes gingembre Les ingrédients pour 5 personnes 600 g de topinambours 600 g de carottes 200 g d’échalotes 1 petite racine de gingembre ou 1/2 cuillère à café en poudre 1/2 cuillère à café de muscade en poudre 2...

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