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Les ingrédients 500g d'épaule d'agneau sans os 500g d'échine de porc 500g de paleron 1kg de pommes de terres agatha 6 carottes 4 oignons 3 gousses d'ail 4 feuilles de laurier 4 clous de girofle beurre vin blanc sec ou pinot des Charentes 150g de farine...
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Pour cette recette il serait plus pratique et d'un meilleurs résultat d'utiliser un véritable plat à Baeckeofe que l'on trouve facilement en Lorraine, soit en portion individuelle, soit en gros plat familial, et en alsace et sur les marchés bien que la...
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