Poulet fermier à la crème (4p)

VOLAILLES

Par tonton gégé

Les ingrédients 1 gros poulet fermier ou des cuisses 3 braches de céleri 2 oignons 3 carottes 3 navets 400g de champignons de paris 1 bouteille de vin blanc sec Beurre Huile d'olive Crème fraîche 1 bouquet de persil Sel 1 citron Poivre du moulin Bouillon...

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Filet de St Pierre façon vigneronne (4p)

POISSON

Par tonton gégé

Les ingrédients 4 gros filets de St Pierre ou de loup 1 botte de cébettes 100g d'olives noires 2 poireaux 6 échalotes 2 gousses d'ail fond de veau 1 bouteille de Passetougrain Huile d'olive Beurre Sel Poivre du moulin Sucre en poudre La recette Dans une...

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Minis Cakes vanillés (24 pieces)

DESSERTS

Par tonton gégé

Les ingrédients 4 pommes 1 sachet de levure chimique 250g de farine tamisée 250g de beurre 4 oeufs 200g de sucre en poudre Cannelle en poudre Vanille liquide La recette Épluchez les pommes, détaillez les en morceaux et faites les revenir quelques minutes...

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