Les ingrédients
1 kg de pêche blanches
1 kg de pêches jaunes ou brugnons
2 kg de confisuc
1 pomme
Nettoyez, pelez et découpez les pêches ainsi que la pomme dans la casserole.
Ajoutez 1.2 kg de sucre, mélangez et réservez au frais jusqu'au lendemain.
Portez à ébullition en écumant régulièrement et maintenez une vingtaine de minutes.
Faites le test de l'assiette et dés que la consistance est atteinte versez en pot
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