recettes de village

Daube de sanglier Provençale

GIBIERS - LAPIN, NICOISES et PROVENCALE, Recettes de village

Par tonton gégé

Daube de sanglier provençale Les ingrédients pour env 10 p 2.5k d’échine ou épaule de sanglier Pour la marinade 4 Carottes 3 oignons ou 6 échalotes 200g de cèpes séchés 5 gousses d’ail 2 branches de céleri 1 orange non traitée 1 cuillère à café de clous...

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Salade aux pissenlits, dents de lion, Beaufort pomme et noix et canneberges

SALADES, NICOISES et PROVENCALE, Recettes de village

Par tonton gégé

Salade de pissenlits (dents de lion) au Beaufort, pomme et noix Les ingrédients pour 4 personnes env 300 g de pissenlits 2 pommes craquantes 200 g de Beaufort 100 g de noix 50 de canneberge 50 g de Canneberge Huile d'olive 2 gousses d'ail vinaigre de...

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