Salade de pissenlits (dents de lion)
au Beaufort, pomme et noix
Les ingrédients pour 4 personnes
env 300 g de pissenlits
2 pommes craquantes
200 g de Beaufort
100 g de noix
50 de canneberge
50 g de Canneberge
Huile d'olive
2 gousses d'ail
vinaigre de vin ou balsamique ou de noix
La recette
Après avoir ramassé les pissenlits, lavez-les et égouttez-les, puis mettez les dans un grand saladier.
Écrasez les gousses d'ail et répartissez les.
Répartissez les noix.
Découpez le Beaufort et les pommes épluchées et répartissez.
Au dernier moment versez une bonne rasade d'huile d'olive et de vinaigre
Salez, poivrez
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