750 grammes
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LA TINEE GOURMANDE

LA TINEE GOURMANDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #SAUCES ET PATES A TARTES

Indispensable pour réussir certaines recettes de gateaux, bûches de noel, glaçages,  cette crème se parfume de toutes les façons possibles moka, chocolat, alcools...etc.

 

Les ingrédients :

300g de beurre

1 tasse de sucre

4 oeufs

extrait de vanille

 

La recette:

Mettez un saladier dans une casserole plus grande remplit d'eau sur une plaque et fouettez ensemble dans ce bain-marie le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange commence à chauffer.

Dans un autre saladier ou vous aurez déposé le beurre ramollit versez tout doucement le premier mélange en tournant sans cesse pour bien incorporer.

Ajoutez l'arome souhaité.

 

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