Gambas marinées, par Florence

SALADES

13.04.2011 …

Par tonton gégé

Les ingrédients

600g de gambas

8 petits citrons verts

2 citrons jaunes

1 bouquet de coriandre fraîche

1 racine de gingembre frais

5 gousses d'ail

Huile d'olive

La recette

Décortiquez les gambas et déposez les dans un plat, versez dessus le jus des citrons, émincez finement la coriandre, découpez de fines lamelles de gingembre, ajoutez l'ail écrasé, quelques gouttes d'huile d'olive, tournez bien et laissez macérer toute une nuit, remuez encore au matin et laissez encore quelques heures.

Servez bien frais avec une bonne salade et quelques tomates...

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Florence

13/11/2011 21:30

C'est avec plaisir que je t'en donnerai d'autres. J'adore ton site mon Gégé !! Baïeta et vivement cet hiver : tout le monde à l'Alisier !!

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tonton gégé

15/11/2011 14:46

yesssssss merci t'es au top et quand tu veux tu montes nous voir en dehors de la saison on habite aussi la haut lol merci pour le site et soummet moi toutes les bonnes recettes que tu veux je suis preneur et comme il y a de plus en plus de monde qui m'accompagne c'est un devoir de rester a la hauteur lololol