Les ingrédients :
500g de thon
un bouquet d'estragon
250g de crème fraîche
2 cuillères à café de moutarde
1 citron
sel, poivre
6 grosses tranches de pain grillé
La recette :
Dans un saladier mélangez la crème, le jus du citron, sel, poivre, le bouquet d'estragon émincé très finement, la moutarde, émiettez très finement le thon et mélangez en écrasant avec une fourchette.
Disposez dans les ramequins et mettez au frais quelques heures.
Présentez sur une assiette avec des tranches de pain frais grillées.
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