750 grammes
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LA TINEE GOURMANDE

LA TINEE GOURMANDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #VOLAILLES

Les ingrédients :

1 poulet
huile d'olive
2 golden ou royales grises du Canada

3 pommes de terre agatha
cannelle
cassonade
100g de raisins secs
sauce soja

 

La recette :

Découpez votre poulet en morceaux et faites le dorer dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, salez, poivrez, ajoutez 3 cuillères de sauce soja, saupoudrez de cassonade.
Quand le poulet est bien doré saupoudrez de cannelle et versez un grand verre d'eau, baissez le feu et laissez glouglouter 20 minutes puis ajoutez les raisins que vous aurez fait tremper dans de l'eau la veille et les deux variétés de pommes pelées, épépinées , laissez encore mijoter 15 minutes.

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