Les ingrédients :
1 chou-fleur de 500g
500g de pommes de terre nouvelles
huile d'olive
2 citrons
1 boite de câpres
1 boite d'olives vertes farcies
1 échalotte
1 branche de céleri
1 cuillère à soupe de persil émincé
1 cuillère à soupe de basilic émincé
La recette :
Dans un saladier mélangez le chou bouillit et les pommes de terre cuites, ajoutez les câpres finement tranchées et les olives émincées, le jus de citron, l'huile d'olve, le céleri émincé, le basilic et le persil hachés, mélangez et servez tiède ou froid
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