Les ingredients
1 oignon émincé
8 tranches de poitrine salée
3 tomates pelées
1 cuillère à soupe de sucre
1 piment rouge émincé
huile d'olice
sel, poivre
La recette
Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajoutez la poitrine salée et maintenez la cuisson cinq minutes.
Otez l'excédent de gras et versez le piment et les tomates découpées en morceaux, saupoudrez de sucre, salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux dix minutes.
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