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LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-moi sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur pâtissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons.

Publié le 29 Septembre 2010 par tonton gégé

Publié dans : #TAPAS ET AMUSES BOUCHES

Tapas - palmiers salés

Les ingrédients
1 plaque de pâte feuilletée

mélange d'herbes de Provence ou cumin

graines de sésame

gros sel.

Préchauffez le four à 220°.

Etendre la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, répartissez les herbes ou les aromates ou les épices uniformément, salez, roulez bien serrée la pâte et découpez des rondelles de 1cm d’épaisseur, saupoudrez de quelques graines de sésame et enfournez pour 10mn environ.

Vous pouvez varier à l’infini les condiments et ingrédients que vous allez rouler dans la pâte feuilletée.