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LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-moi sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur pâtissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons.

Publié le 14 Juillet 2010 par tonton gégé

Publié dans : #TAPAS ET AMUSES BOUCHES

Verrine à la mousse de thon

Les ingrédients :

250g de fromage frais
250g de thon en boite
moutarde à l'ancienne
2 oignons
Ciboulette
Aneth
Concombre
1 tomate pelée en julienne

La recette :

Mixez le fromage frais, par exemple du st moret) avec le thon en boite au naturel.
Incorporer toujours dans le mixer une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 2 oignons, la ciboulette, l'aneth.
Dans le fond des verrines disposez quelques dés de tomate puis recouvrez du mélange et glissez une fine tranche de concombre sans la peau sur la hauteur.