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LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le 20 Juillet 2010 par tonton gégé

Publié dans : #SAUCES ET PATES A TARTES

Vinaigrette basique

Les ingrédients

1dl d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin ou 4 cuillères de viandox
1/2 cuillère à café de sel fin
1 pincée de poivre moulu
3 échalottes trés finement hachées

La recette

Mélangez le tout au fouet