Calmars frits
les ingrédients
1 œuf
3C à soupe de lait
3 gousses d’ail écrasées
1kg d’anneaux de calmars
200g de chapelure
1 citron
La recette
Battez l’œuf et le lait.
Incorporez l’ail écrasé dans un saladier avec un peu de sel et de poivre.
Trempez les anneaux de calmar dans cette préparation.
Enrobez de chapelure et faites frire dans de l'huile végétale jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Retirez-les avec une araignée et déposées-les sur du papier absorbant quelques minutes.
servez bien chaud accompagné de citron.
/image%2F1108978%2F20210305%2Fob_728778_dsc02243.JPG)
/image%2F1108978%2F20210213%2Fob_c80bdd_dsc02037.JPG)
/image%2F1108978%2F20201117%2Fob_57eb86_dsc01520.JPG)
/image%2F1108978%2F20200404%2Fob_820dc1_dsc00471.JPG)