Chaussons au chèvre
Les ingrédients
pâte feuilleté
buchette de fromage de chèvre
20cl de crème fraiche épaisse
lait
ciboulette
sel
poivre
La recette
Découpez de petits disques de pâte.
Ecrasez le fromage et mélangez le avec la crème, la ciboulette ciselée, sel, poivre.
Déposez un peu de mélange sur la moitié d’un disque et refermez le bord à bord en badigeonnant la soudure avec un jaune d’œuf ainsi qu’un coup de pinceau sur le dessus des chaussons.
Cuire 20mn à four préchauffé thermostat 7 (210°C)
Servez les avec un bon mesclun
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