Truffe d'été
à la croque au sel
Les ingrédients
Pain de campagne
2 gousses d'ail
Truffe d'été
Fleur de sel de Guérande
Huile d'olive vierge
Découpez le pain de campagne en tranches et faites le griller.
Frottez légerement les tranches de pain grillées, avec les gousses d'ail
Râpez la truffe en copeaux trés fins sur le pain.
Saupoudrez une pincée de fleur de sel de Guérande
Arrosez d'un mince filet d'huile d'olive
Croquez et craquez
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