Les ingrédients :
300 g de farine
300 g de sucre
6 œufs
1 litre de lait
4 pommes acides
1 petit bol de raisins secs
La recette :
Faites tremper les raisins secs la veille dans un peu d’eau tiède.
Epluchez et découpez les pommes en quartiers. Beurrez généreusement un grand plat allant au four et disposez y les pommes, répartissez les raisins réhydratés et enfournez thermostat 6 (180°C).
Dans un saladier versez les ingrédients et incorporez le lait que vous aurez fait chauffé en remuant vivement pour obtenir une belle pâte bien homogène.
Sortez le plat du four et versez la préparation sur les pommes, renfournez et montez le four sur thermostat 7 (210°C) pour une bonne quarantaine de minutes.
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