750 grammes
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LA TINEE GOURMANDE

LA TINEE GOURMANDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #TAPAS ET AMUSES BOUCHES

 

 

 

Les ingrédients

Huile d’olive

200g bacon coupé en dés

3 gousses d’ail écrasées

600g de champignons de paris

20cl de vin blanc sec

Sel

Poivre du moulin

Persil haché.

 

 

 

La recette

Faites revenir le bacon à feu vif dans un peu d’huile d’olive, ajoutez l’ail écrasé et les champignons pelés découpés en gros morceaux, puis ajoutez le vin, salez, poivrez, ajoutez le persil.

Laissez cuire à feu vif jusqu’à réduction de la sauce, servez bien chaud.

 

 

 

 

 

 

 

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