/image%2F1108978%2F20231026%2Fob_711398_grolle.jpg)
Publié le
par
tonton gégé
Les ingrédients
20 langoustines ou gambas
2 citrons verts
Piment d'Espelette
1 boite de pimentos del Piquillos de 250g
3 gousses d’ail épluchées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
La recette
La veille décortiquez et mettez à macérer les langoustines ou gambas dans un saladier, arrosez de jus de citron et ajoutez une cuillère à café de piment d'Espelette.
Coupez les pimientos en lanières, fendez les gousses d’ail en deux, faites blondir l’ail écrasé dans de l’huile, ajoutez y les lanières de pimientos, la moitié du jus de la boite et un peu de sel, laisser revenir en tournant jusqu’à large réduction du mélange et 5 minutes avant de stopper la cuisson ajoutez les langoustines égouttées.
/image%2F1108978%2F20210305%2Fob_728778_dsc02243.JPG)
/image%2F1108978%2F20210213%2Fob_c80bdd_dsc02037.JPG)
/image%2F1108978%2F20201117%2Fob_57eb86_dsc01520.JPG)
/image%2F1108978%2F20200404%2Fob_820dc1_dsc00471.JPG)
Commenter cet article
C
T
/image%2F1108978%2F20230601%2Fob_ad7566_img-20230530-192154-7.jpg)
/image%2F1108978%2F20230528%2Fob_f041bb_img-20230527-104229-3.jpg)
/image%2F1108978%2F20230528%2Fob_aa7f8b_img-20230528-131940-2.jpg)
/image%2F1108978%2F20230422%2Fob_8a4e8f_img-20230208-224109-640.jpg)
/image%2F1108978%2F20161102%2Fob_a57699_img-3490.JPG)
/image%2F1108978%2F20200212%2Fob_27bd10_dsc00242.JPG)