Par tonton gégé
Les ingrédients
1 bouquet de basilic frais
1 litre de vin blanc
300g de sucre
La recette
Mettez à macérer les feuilles de basilic dans le vin durant une bonne semaine, ajoutez alors le sucre remuez bien et laissez macérer encore une journée en tournant de temps en temps la bouteille.
Filtrez et laissez reposer une journée au frais.
Servir très frais.
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