/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
Tagine au confit de canard Les ingrédients pour 6P 6 cuisses de Canard confites 120g d’abricots émincés grossièrement 200g de miel Raz al Nout 400g de graine à couscous moyenne 100g de beurre 3 Bâtons de cannelle 18 figues fraiches 4 oignons émincés finement...
Lire la suite
Une variation sur le thème du couscous. Cette recette d'origine tunisienne a été modifiée par l'ajout des raisins secs et de la graine frottée au beurre, à vous de voir selon vôtre goût... Les ingrédients : 1 kg de semoule moyenne 600 g de veau 600g d’agneau...
Lire la suite
Les ingrédients 1.5 kg d'épaule d'agneau ou de sauté 600g de cocos blancs 2 oignons 3 gousses d'ail 1 orange gingembre en poudre 2 bâtons de cannelle cannelle en poudre Miel sucre huile d'olive sel poivre du moulin 1 kg de coeurs de boeufs ou de tomates...
Lire la suite
Les ingrédients 1 épaule d'agneau 1kg d'aubergines 100g de parmesan 300g d'oignons huile d 'olive Cumin en poudre Coriandre en poudre 1 bouquet de coriandre 2 feuilles de laurier 1 branche de céleri sel, poivre La recette Dans une cocotte mettez quelques...
Lire la suite
les ingrédients 1kg de graine à couscous moyenne 500g de sauté d'agneau 120g de pois chiches 3 oignons 500g de carottes 2 tomates 500g de navets 500g de courgettes 1/2 chou vert 150g de raisins secs safran 1 bouquet coriandre beurre huile d'olive sel,...
Lire la suite
Les ingrédients 700g de graine à couscous moyenne 3 oignons 5 carottes 6 navets 6 courgettes 6 blancs de poireau 100g de raisins blonds 100g de fèves blanches 3 gousses d'ail 1 gros bloc de courge rouge 3 cuillères à café de paprika 1 cuillère à café...
Lire la suite