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Les ingrédients 1 boule de pâte à pain 2kg de courge rouge bien mure 2 oignons 4 gousses d'ail 300g de jambon cuit 6 oeufs Huile d'olive 120g de parmesan râpé Sel, Poivre du moulin La recette Découpez la courge et débitez la en cubes que vous allez faire...
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Les ingrédients 400g de riz 100g de cèpes 5 tomates bien mûres sucre 1 litre de fond de veau 2 oignons 4 gousses d'ail huile d'olive thym émietté 50 g de parmesan râpé 100g d'olives noires caillette La recette Dans une petite casserole avec un peu d'huile...
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Les ingrédients 2kg d'escargots Gros sel Vinaigre de vin 1 bouquet garni 1,5kg de tomates bien mûres 4 oignons 4 gousses d'ail 200g de poitrine salée 1 bouquet garni 2 branches de persil 2 branches de basilic sel, poivre huile d 'olive La recette Dans...
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Les ingrédients 1 gros chou pommé 1 bouquet garni 600g de chair de confit de canard 3 carottes 3 navets 3 gousses d'ail 1 bouquet de persil 3 oeufs Crème épaisse Muscade en poudre Sel, poivre du moulin Gros sel La recette Découpez la base blanche dure...
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Les ingrédients 1 poulet de 1.5kg 1kg de tomates 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 3 oignons 4 gousses d'ail 3 aubergines 3 courgettes Huile d'olive 1 bouquet garni Sucre en poudre Sel, poivre du moulin Bouillon de volaille La recette Découpez le poulet...
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Les ingrédients 2 oignons jaunes émincés 2 courgettes en fines rondelles 6 oeufs 1 bouquet de basilic frais émincé 50g de parmesan râpé huile d'olive beurre sel, poivre La recette Dans une grande poêle faites fondre un peu de beurre dans l'huile et faites...
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