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Les ingrédients 500g de riz Basmati 2 carottes 2 courgettes 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 4 gousses d'ail 2l de bouillon de volaille Sel Poivre Huile d'olive La recette Dans une cassserole versez le bouillon de volaille et mettez le riz à cuire,...
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Les ingrédients 1.5kg de poires bien mûres 900g de confisuc (contient de la pectine) 2 gousse de vanille La recette Au cas ou vous n'auriez pas de confisuc qui contient de la pectine vous pouvez ajouter 2 pommes au mélange. Rincez les fruits et séchez...
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Les ingrédients 30g de piment oiseau séchés 4 gousses d’ail 1 cuillère à café de graine de carvi 1 cuillère à café de graines de coriandre 1 cuillère à café de cumin en poudre Huile d’olive Sel La recette La veille de la recette faites tremper les piments...
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Les ingrédients 500g de gousses d’ail Sel fin Graines de coriandre Feuilles de laurier Poivre en grain 1l de vinaigre blanc ou de cidre Sucre en poudre La recette Épluchez les gousses d’ail et mettez les dans les bocaux, ajoutez dans chacun une cuillère...
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Les ingrédients Pour la génoise 6 œufs 135g de sucre 150g de farine 30g de beurre 1 pincée de sel Pour la crème 300g de mascarpone 4 jaunes d’œufs Poires au sirop 110g de sucre glace 30cl de crème liquide Un petit bol de café très fort 2 cuillères à soupe...
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Les ingrédients Pour 4 personnes 1 kg de fraises gariguette 15 cl de vin de patrimonio rouge domaine Lazzarini 120g de sucre La recette Nettoyez les fraises et mettez-les à macérer une nuit dans le vin rouge avec le sucre bien mélangé. Le lendemain passez...
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