750 grammes
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LA TINEE GOURMANDE

LA TINEE GOURMANDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #CREPES ET GALETTES DE SARRASIN

Les ingrédients

1 crêpe
1 poire
1 pomme
10g de beurre
miel liquide
cannelle
jus de citron
vanille liquide
Une gousse de vanille découpée dans la longueur en fines lanières.

 

La recette :

Épluchez la pomme et la poire et découpez les en fines tranches.
Dans une poêle faites dorer les lamelles avec du beurre, puis ajoutez une grosse cuillère de miel, le jus du citron, une cuillère à café d'extrait de vanille et laissez caraméliser. Réservez.
Préparez votre crêpe et déposez le mélange en son centre et refermez la comme une bourse en attachant le haut de la bourse avec les lanières de gousse de vanille.

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