/image%2F1108978%2F20231026%2Fob_711398_grolle.jpg)
Les ingrédients
400 g de filet de bœuf émincé
2 gros oignons émincé
2 poivrons rouges en lanières
1/2 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de gingembre
4 branches de coriandre
Sel et poivre
Pour l'accompagnement :
Riz blanc parfumé
Le jus d'un citron vert
4 cuillères à soupe d’huile d’arachide
La recette :
Dans un wok faites revenir l'oignon émincé avec les lanières de poivron quelques minutes puis dés qu'ils colorent retirez le et faites sauter la viande avec un peu d'huile, ajoutez la coriandre émincée, le curcuma, le gingembre, salez, poivrez, ajoutez l'oignon revenu et si besoin est mouillez légèrement d'eau.
Couvrez et poursuivez la cuisson quelques minutes.
Faites cuire le riz et une fois égoutté versez le jus de citron vert, mélangez et servez aussitôt avec la viande par dessus.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/image%2F1108978%2F20230601%2Fob_ad7566_img-20230530-192154-7.jpg)
/image%2F1108978%2F20230528%2Fob_f041bb_img-20230527-104229-3.jpg)
/image%2F1108978%2F20230528%2Fob_aa7f8b_img-20230528-131940-2.jpg)
/image%2F1108978%2F20230422%2Fob_8a4e8f_img-20230208-224109-640.jpg)
/image%2F1108978%2F20161102%2Fob_a57699_img-3490.JPG)
/image%2F1108978%2F20200212%2Fob_27bd10_dsc00242.JPG)