Conserves et marinades sont là pour nous permettre de déguster tout au long de l'année des produits saisonniers. Des conserves de fruits, aux pâtés, olives et autres toute les saveurs du Sud contenues dans de petits pots de verre...
300g de grosses olives vertes
8 piments D'espelette
Vinaigre de vin blanc
1 jus de citron.
Les ingrédients
La recette
Dénoyautez les olives et enfoncez un bout de piment dans chaque orifice à la place, déposez les dans un bocal, recouvrez de vinaigre et ajoutez le jus de citron. Laissez mariner 3 semaines.
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