Les ingrédients :
1/2 poire croquante
huiled 'olive
1 cuillère à soupe de miel
1 bûchette de chèvre ou des crottins
1 bouquet de ciboulette
La recette :
Dans une poêle antiadhésive faites dorer quelques minutes les tranches de poire, réservez..
Mettez à dorer dans un peu d'huile d 'olive les tranches de chèvre ou les crottins panés ou pas selon votre goût,
ajoutez le miel et la ciboulette émincée, déposez les poires par dessus
Réalisez votre galette et répartissez le mélange bien chaud, rabattez les bords de la galette et servez assitôt avec une salade de mesclun.
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