Pour les soirée froides une bonne soupe qui vous tiendra au corps et viendra chatouiller vos narines de ses enteurs poivrées...
Les ingrédients:
150g de beurre salé
600 de carottes
2 oignons
3 navets
1,5l de fond de volaille ou fond blanc
1 belle tranche de lard ou poitrine salée
120g de riz
La recette :
Épluchez les carottes et les navets , détaillez les en rondelles et faites les fondre dans une cocotte avec les oignons émincés et du beurre, salez, poivrez.
Au bout de quelques minutes quand les oignons commencent à colorer ajoutez le bouillon et le riz, découpez et ajoutez le lard ou la poitrine en gros lardons et laissez cuire une bonne vingtaine de minutes à feu doux.
/image%2F1108978%2F20201101%2Fob_815840_dsc01496.JPG)
/image%2F1108978%2F20161120%2Fob_c993da_20161120-095922.jpg)
/image%2F1108978%2F20170930%2Fob_a035b8_20160609-200812.jpg)
/image%2F1108978%2F20170429%2Fob_9f4926_marche-port-sanary-10.jpg)