Les ingrédients
1 kg de carottes
2 oignons
1 l de bouillon de volaille
30cl de lait de coco
sel, poivre du moulin
La recette
Dans une grande casserole mettez les carottes épluchées et découpées dans le bouillon de volaille et ajoutez les oignons émincés et c'est parti pour une bonne quarantaine de minutes de cuisson.
Mixez le mélange, ajoutez le lait de coco , rectifiez l'assaisonnement selon votre goût et dégustez chaud ou froid.
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