Les ingrédients :
500g de filet mignon ou de porc maigre
400g de blanc de poireaux
2 gousses d'ail écrasées
60g d'amandes effilées
Sauce soja
Huile d’olive
Piment en poudre
sel et poivre
La recette :
Mettre de l'huile à chauffer dans le wok et faites y revenir la viande détaillée en fines lanières, salez, poivrez, puis après quelques minutes ajoutez l‘ail écrasé. Émincez les blancs de poireaux et ajouter les avec les amandes, continuez la cuisson à feu vif encore 2 minutes.
Ajoutez la sauce de soja, salez et poivrez. Pimentez selon votre goût et laisser cuire à feu doux en remuant pendant 3 minutes
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)