Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Les ingrédients 

1 k de cerises 

50 g de beurre + beurre pour le moule 

4 œufs

25cl de lait

110 g de farine 

60 g de sucre en poudre 

Extrait de vanille ou arôme 

1 pincée de sel

Sucre glace 

La recette 

Nettoyez et équeutez les cerises.

fans un bol coupez le beurre en morceaux et faites le fondre au bain marie ou au micro onde.

Dans un saladier versez la farine, le sucre , les œufs, la vanille selon vôtre goût, une pincée de sel, le beurre fondu et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Incorporez doucement le lait en fouettant.

Préchauffez votre four thermostat 7 (210°C).

Beurrez votre moule.

Répartissez les cerises.

Versez votre appareil.

Enfournez sur une grille au milieu du four pour 30 minutes de cuisson et après 10 minutes baissez la température thermostat 6 (180°C).

Au moment de servir saupoudrez le sucre glace.