Pancake faciles inratables

Pancake facile inratable 

Les ingrédients 

60g de cassonade

300g de farine 

1 sachet de levure chimique

100g de beurre 

1 petite cuillère à café de sel

3 œufs

50cl de lait

1 grosse cuillère de miel 

2 grosses cuillères d’arôme vanille  

la recette 

Dans le bol d'un pétrin ou dans un saladier versez la farine, la levure et le sucre et fouettez pour bien mélanger

Cassez les œufs dans un bol et incorporez tout en continuant de fouetter 

Faites fondre le beurre doucement et incorporez-le au mélange tout en en conservant un peu pour graisser la poêle 

Enfin versez doucement le lait tout en fouettant pour éliminer les grumeaux

Laisser reposer une demi heure minimum 

Faites chauffer votre poêle thermostat 5/6 maximum pour que l’appareil ne brule pas 

Quand elle est bien chaude, graissez avec un papier imbibé de beurre et versez une petite louche de pâte

Quand la surface se couvre de petites bulles éclatées, retournez le pancake et laissez cuire encore une bonne minute 

Réservez et recommencez l'opération jusqu'à plus de pâte

Servez tiède ou froid accompagné de sucre, citron, miel, confitures, sirop d'érable, fruits... etc etc  

Régalez vous les gourmands