Bonjour les gourmands voici quelques petites recettes bien sympas que j'ai eu le temps de tester ces derniers jours pour cause d'orages répétitifs et que je soumet à votre gourmandise.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
500g d'abricots
3 oeufs
150g de crème fraîche
1 cuillère à soupe de fécule ou de maïzena
60g de sucre
1 peu de confiture d'abricot.
La recette :
Dans un plat à tarte faites pré cuire la pâte.
Nettoyez et découpez les abricots, retirez les noyaux et déposez les sur le pâte, côté découpé au dessus.
Fouettez les oeufs avec la crème, la fécule et le sucre et versez la préparation sur les abricots et faites cuire thermostat 6 (180°C) 40 minutes environ.
Sortez du four et nappez de la confiture d'abricots que vous aurez fait chauffez dans une petite casserole avec un peu d'eau.
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