Les ingrédients
1 kg de farine
350g de sucre en poudre
250g de beurre
1 oeuf entier + 2 jaunes d'oeufs
Une poignée de pignons
La recette
Faites ramollir le beurre et incorporez le à la farine, le sucre et les oeufs et les pignons. Mélangez finement pour obtenir une pâte un peu sèche et étalez la au rouleau.
Avec un verre ou un emporte pièce découpez des ronds dans la pâte, placez quelques pignons sur le dessus en appuyant u peu pour les enfoncer et mettez au four sur une plaque beurrée pour sept minutes à thermostat 7 (210°C).
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