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LA SAVEUR DU MONDE

LA SAVEUR DU MONDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-moi sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur pâtissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons.

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #VINS LIQUEURS BOISSONS APERITIFS

Sucres à la verveine

 

 

 

 

recettes 2 004

 

 

Les ingrédients :

1 pot à confiture hermétique
1 bouteille d'alcool à 90°
20 sucres
1 bouquet de verveine fraîche

 

La recette :

Dans le pot à confiture ébouillanté pour le stériliser déposez une couche de sucre, recouvrez de feuilles de verveine, ajoutez une nouvelle couche de sucres et de feuilles , recommencez jusqu'au bord du pot, versez l'alcool à 95° (le seul qui ne fasse  pas fondre les sucres).
Laissez macérer quelques semaines et dégustez les sucres.

  

 

 

 

 

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P
poyane
16/10/2010 13:23
<br /> <br /> Même si on ne mange pas les sucres, c'est joli ^^<br /> <br /> <br /> <br />
T
tonton gégé
16/10/2010 16:53
<br /> <br /> ouiiii c'est vri surtout lorsqu eles sucres deviennent verts<br /> <br /> <br /> <br />

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