Les ingrédients
5 litre de bon vin rosé
Les zestes de 6 oranges amères
4 kg de sucre cristallisé
½ litre d’alcool à 90°
2 bâtons de vanille
1 citron coupé en 8
La recette
Dans un grand bocal versez le rosé, l’alcool, le sucre , les zestes d’orange découpés très fins,
les bâtons de vanille fendus en 2, le citron découpé en 8 quartiers, fermez hermétiquement et laissez macérer au moins 40 jours dans un endroit sombre en remuant le bocal de temps en temps.
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