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barbecue

Brochette de magrets aux petits légumes (4p = 8 pièces)

Brochette de magrets aux petits légumes (4p = 8 pièces)

Les ingrédients 6 magrets de canard moutarde forte miel 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 courgettes 2 aubergines huile d'olive sel, poivre du moulin romarin La recette Nettoyez et découpez les légumes en cubes, mettez les dix minutes dans le cuiseur...

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Brochettes créoles de gambas (4p = 8 pièces)

Brochettes créoles de gambas (4p = 8 pièces)

les ingrédients 24 gambas 6 bananes 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 3 combavas huile d'olive sel, poivre romarin émietté 3 gousses d'ail 1 échalote La recette Dans un bol pressez le jus des combavas, ajoutez les gousses d'ail écrasées, le romarin émietté,...

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Brochettes de poulet mariné au lait de coco (4p = 8 pièces)

Brochettes de poulet mariné au lait de coco (4p = 8 pièces)

Les ingrédients 8 gr os blancs de poulets 4 tranches d'ananas frais 2 mangues 2 combava lait de coco sel, poivre du moulin piment cayenne en poudre La recette La veille de la recette pressez les combavas, découpez les filets de poulet en lanières et mélangez...

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Brochettes duo de boeuf et Saint Jacques marinés (4p)

Brochettes duo de boeuf et Saint Jacques marinés (4p)

Les ingrédients 500g de viande de boeuf 12 Noix de Saint Jacques sans le corail 2 oignons 2 pommes 1 poivron vert 1 poivron rouge Sauce soja ou sauce spéciale marinade wok vinaigre balsamique sel, poivre du moulin La recette Détaillez le boeuf en beaux...

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Barbecue - Brochette aux girolles et saucisses de toulouse (4p)

Barbecue - Brochette aux girolles et saucisses de toulouse (4p)

Les ingrédients 300g de girolles 2 saucisses de toulouse 400g de coquilles Saint Jacques 3 pommes Granny Smith huile d'olive sel, poivre du moulin romarin en poudre pastis La recette Faites tremper les grirolles et frottez les pour les débarrasser de...

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Brochette d'agneau et poulet

Brochette d'agneau et poulet

Les ingrédients 4 blanc de poulets 400g d'épaule d'agneau 1poivron rouge 1 poivron vert moutarde forte thym sel, poivre huile d'olive 3 oignons La recette Découpez les poivrons débarrassés de leur partie blanche indigeste en petits carrés, détachez les...

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