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Bouchon Réunionnais au porc et Combava A la Réunion on déguste ces petites bouchées de plusieurs manières : cuites à la vapeur, frites, gratinées ou pas dans des sandwiches. Les ingrédients (Pour une quarantaine de pièces) Pour la pâte Won-Ton 500 grammes...
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Joue de porc aux fèves Les ingrédients pour 6P 300g de fèves écossées 4 cébettes 2 blancs de poireaux 400g de joue de porc Beurre Bouillon de volaille Sel Poivre du moulin Piment d'Espelette La recette Faites blanchir les fèves dans de l'eau bouillante...
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Tapas : Platillos Fricassée de Porc Les ingrédients 800g de porc poitrine Huile d’olive Thym Piment en poudre Paprika Cumin moulu sel Poivre du moulin 1/2 bouquet de persil haché La recette La veille de la recette détaillez le porc en lamelles et déposez...
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TRAVERS DE PORC SAUCE BARBECUE Les ingrédients : 2 kg de travers de porc Sauce de soja Miel 2 gousses d’ail écrasé Sucre Bouillon de volaille Riz Basmati Ketchup sauce worcestershire vin blanc sec La recette : Dans un saladier mélangez 6 cuillères à soupe...
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Travers de porc aux pêches (10P) Les ingrédients 3kg de travers de porc 2kg de pêches jaunes 2 citrons non traités 4 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à café de graines de cumin 10 clous de girofle 10 grains de poivre 1 bouteille de rosé La...
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FILET MIGNON DE PORC AUX MIRABELLES les ingrédients 2 filets mignons 1kg de mirabelles 2 oignons 4 pommes de terre liqueur de mirabelle Sel poivre beurre Miel la recette Placez les filets mignons dans un plat allant au four et arrosez d'un peu de liqueur...
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