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Clélia VENTURA Un livre d'amour et de gourmandise sur un des acteurs préférés des Français. «En peu de mots.Ce livre n'est en fait qu'une simple lettre. Une lettre à mon père. Une lettre pour lui dire combien il me manque... Combien j'aimerais qu'il m'appelle...
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Les ingrédients : 2kg de seiches 3 carottes 3 blancs de poireaux 2 oignons 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 kg de pommes de terre 30 g de farine 30 g de beurre Huile d’olive Sel, poivre bouillon de volaille vin blanc sec une poignée d'olives noires La recette...
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Côte de veau T-Bone sauce girolles à la crème et ciboulette Les ingrédients 4p 4 Côtes de veau T-Bone environ 450g 1kg de girolles 50cl de crème liquide 1 bouquet de ciboulette 2 gousses d’ail Huile d’olive Beurre Sel Poivre du moulin La recette : Nettoyez...
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Choucroute à la façon Nancéenne Ingrédients 8 Knacks d’Alsace 1kg Palette fumée 1kg Jambonneau salé 1kg Lard fumé maigre 8 Saucisse à cuire Morteau 2kg Choucroute crue 250g Saindoux 2 Oignons 1 cuillère à soupe de Baies de genièvre 20 Clous de girofle...
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Brochette à l'agneau et aux rognons Les ingrédients pour 4 personnes 1 petite épaule d'agneau 8 rognons 4 grosses tranches de poitrine roulée 2 poivrons rouges 4 tomates 2 oignons herbes de Provence Sel Poivre du moulin huile d'olive La recette Epluchez...
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Dans cet ouvrage entretien, Véronique Sanson se livre à une confession où elle raconte ses vies, étroitement liées, de chanteuse et de femme. Le film a été conçu par Didier Varrod, 44 ans, producteur, journaliste, auteur de portraits déjà très remarqués...
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