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Les ingrédients 800g d'épinards en branche 120g de ricotta 6 oeufs 120g de parmesan râpé 3 oignons 1 bouquet de ciboulette 20 cl d'huile d 'olive sel, poivre muscade La recette Dans une sauteuse faites dorer doucement les oignons, ajoutez les épinards...
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Les ingrédients 500g de poulet 100g de chrorizo 1 poivron rouge 1 poivron vert huile d'olive 20g de beurre muscade 10cl de vin blanc doux cannelle 2 oignons 3 oeufs 10cl de crème liquide sel, poivre La recette Découper en dés 200g de poulet et le chorizo....
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Cette recette peut se décliner soit en terrine, soit en conserve, il faudra alors remplacer la cuisson au four par une stérilisation dans le bocal d'une durée de deux heures le jour de la recette. Les ingrédients: 1,5 kg de lapin ou de lièvre 250 g de...
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Les ingrédients : 300g de foies de volaille 150g de beurre 2 tranche de pain imbibées de lait 2 échalotes 30cl de vin blanc doux 1 citron Sel, poivre La recette : Faites confire les échalotes écrasées dans un peu de beurre et ajoutez y les foies de volailles...
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Les ingrédients : 300g de haricots verts 300g de petits pois 150g de cocos 150g de pois gourmands 4 œufs 40cl de crème fraîche liquide Cerfeuil aneth Ciboulette Estragon Beurre salé 30cl de crème épaisse Sel, poivre La recette : Nettoyez et préparez les...
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Les ingrédients: 20 grosses sardines 2 oignons 2 échalotes cassonade Farine Vinaigre blanc Poivre en grains La recette: Nettoyer les sardines, les ouvrir en deux, enlever les têtes, les arêtes, saler et poivrer. Fariner les filets, les frire à l'huile...
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